بزاق دهان بیشتر از آنچه که فکرش را بکنید از دندان ها در برابر پوسیدگی مراقبت میکند محققان دریافتند که مخاط بزاقی دهان در عرض 24 ساعت باکتری های درون دهان را نمیکشد بلکه آنها را در مایع ملایمی قرار میدهد که توانایی باکتری ها برای ساختن لایه های نازکی از باکتری را از بین میبرد. باکتری ها ابتدا با استفاده از پلیمری که تولید میکنند به سطح دندان متصل میشوند و لایه های نازکی از باکتری تشکیل میدهند. در این حین که باکتری تحت لایه نازک در حال رشد است، اسید ایجاد شده از متابولیسم آن به مینای دندان حمل...